Kim Mikkolan tie Michelin-ravintola Inarin omistajaksi

Kim Mikkolan tie Michelin-ravintola Inarin omistajaksi

20 min - juuri nyt

Ravintola Inari sai Michelin-tähden helmikuussa ja ravintolan kokki ja omistaja Kim Mikkola kertoi Samin ja Jennin haastattelussa mitkä asiat nostivat Inarin Michelin-tähden arvoiseksi. Minkälaisen uuden idean Inari on kehittänyt Korona pandemian aikana? Mikkola työskenteli vuosia Kööpenhaminalaisessa ravintola Nomassa. Mitä vuodet kokonaisuudessaan tarjosivat miehelle?

keyboard_arrow_down